乳酸脂肪酸甘油酯/LACTEM
具有乳化、稳定、润湿、降粘、控制油脂结晶、延缓淀粉老化、增溶、起泡等作用。在食品体系中具有优良的充气性,因此广泛用于充气量起重要作用的食品中。增强搅打起泡产品泡沫的持气性、硬挺性、稳定性;对水或牛奶冲调粉状搅打起泡产品的附聚作用明显,能使产品短时间变稠。可用于巧克力、糖果生产中控制油脂的析出,在人造奶油、起酥油中具有防溅作用。用于蛋黄酱、惯奶油、改善粘稠度和稳定性,对人造奶油的塑性产生积极影响。在面制食品中通过与蛋白质、淀粉形成络合物增强面团韧性、增大体积、明显提高亮度、提高白度、改善结构、防止淀粉老化。
乳酸脂肪酸甘油酯/LACTEM
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主要经营双乙酰酒石酸单双甘油酯、硬脂酰乳酸钙、聚甘油脂肪酸酯、单/双甘油月桂酸酯、丙二醇脂肪酸酯。
单位注册资金单位注册资金人民币 500 - 1000 万元。
本公司主要供应双乙酰酒石酸单双甘油酯,硬脂酰乳酸钙,聚甘油脂肪酸酯,单/双甘油月桂酸酯,丙二醇脂肪酸酯等,秉承“顾客至上,锐意进取”的经营理念,坚持“以客户为主”的原则为广大客户提供**的服务。选择我们的理由——因为**,所以信任!公司全体员工热忱欢迎各界朋友来电函洽谈业务!